Menù degustazione
Menù degustazione a Roma centroMenù Degustazione
Sei portate per scoprire la filosofia dello chef
La Tavernetta 48 propone un menù degustazione composto da sette portate, pensato come una sequenza coerente per far apprezzare al meglio la cucina e l'orientamento dello chef. La formula vuole conciliare prezzo adeguato, gusto e qualità della materia prima, con piatti studiati per dialogare fra loro lungo tutto il pasto.
Il menù degustazione è disponibile soltanto per l'intero tavolo: se un commensale sceglie questa formula, tutti gli altri devono ordinarla. Le portate non possono essere divise o condivise fra i partecipanti. Il servizio del menù degustazione è previsto unicamente a cena, dalle 19:00 alle 23:00.